懐石コース【11月のお献立】

【銘々に愉しむ、新しい集い方 銀座らん月の旬菜懐石】
特撰A-5和牛やずわいかにの他、全国から取り寄せた厳選食材と、銀座らん月が培ってきた和食の粋。
懐石料理でより深いらん月の味覚をお楽しみ下さい。

懐石 こんや

先付	一、ポルチーニ茸スープ　 二、和牛炙り寿司 　　秋茄子田楽 　　牡蠣有馬煮 　　銀杏揚 　　蟹真丈　 三、銀鱈西京焼 　　　伏見唐辛子 ガリ
椀物	松茸土瓶蒸し   鱧 巻海老 地鶏   三ツ葉 酢立
お造り	季節の鮮魚三点盛   妻色々   生醤油 味噌醤油 山葵
煮物	とらふぐ ちり蒸し   里芋 占地 万願寺唐辛子   菊花 かんずり卸し
箸休め	ずわい蟹味噌和え
台の物	特撰Ａ５和牛ヒレステーキ   温野菜   珈琲風味ソース
お食事	蟹雑炊
甘味	季節のフルーツ二点盛   又は マロンシャンティ

懐石 こんや

12,000円（税込）

※　懐石コースのオーダーは、平日は17:30～20：00、土日祝日は17:00～20：00とさせていただきます