銀座 らん月

銀座の老舗で、伝統と革新が融合した
特撰A5和牛の極みをお楽しみください

厳選されたA5等級国産黒毛和牛の
すき焼としゃぶしゃぶをご用意しています

新鮮さにこだわった特撰生かには
全てお刺身で召し上がれる鮮度を誇ります

お知らせ

  • お品書き

    厳選されたＡ５等級国産黒毛和牛のすき焼き、
    新鮮さにこだわったズワイカニ、
    旬の食材を使用した懐石料理を
    ご提供いたします。

    MORE

  • すき焼き、蟹しゃぶ料理

  • お客様の記憶に
    刻まれる料理を。

    先代から受け継いできた伝統を礎に、
    日々お客様との新たな出会いを大切に、
    美味探求とおもてなしの真心を、
    旬の素材や逸品と共にお届けいたします。

  • ズワイカニのかにすき、かにしゃぶしゃぶ、かに焼しゃぶしゃぶ

  • 国産Ａ５等級黒毛和牛肉

    和牛の中でも特に肉質が優れた「国産Ａ５等級黒毛和牛肉」。
    未経産の雌牛のみに限定し、
    専門の担当者が毎週芝浦の食肉市場に足を運び、
    適した重量や肉質を見極め、直接買い付けています。

  • ギフトに最適な牛肉しぐれ煮

  • ずわいかに

    鮮度を活かすため洋上で生きたまま
    冷凍保存された「ずわいかに」。
    信頼できる専門業者と連携し、
    身詰まりや味わい等の品質を確認しながら買い付け、
    通年で安定した美味しさを提供しています。

  • すき焼き、しゃぶしゃぶ用の牛肉を全国配送にてお送りいたします

昭和から平成、令和と、
お客様と共に歩み続けて78年。

銀座の移り変わりと繁栄を見守りながら昭和の時代から令和の今日まで、
「銀座らん月」は、創業当時と変わらず銀座３丁目で
お客様をあたたかくお迎えしております。

すき焼き・しゃぶしゃぶ・かに料理の銀座らん月の歴史